Az előző
ratatouille
saksuka után most következzen egy spenótos saksuka recept, melyet szintén pofonegyszerű elkészíteni.Mártáshoz valók:2 pohárnyi kockára vágott paradicsomOlívaolaj1 kockákra vágott pirospaprika1/2 hagyma felaprítva3 gerezd fokhagyma, felaprítva1 csípős paprika, karikákra vágvaVíz, só, borsSaksukához valók:250 g zsenge spenótlevél1 köteg ricotta fresca8 tojásElkészítés:Olívaolajat melegítünk egy olyan tepsiben, melyet a sütőbe lehet tenni.Megpirítjuk a zöldségeket annyira, hogy ne barnuljanak meg.Hozzáadjuk a paradicsomot és egy pohár vizet, majd sózzuk, borsozzuk.Felforraljuk, és tíz percig főzzük.Beletesszük a spenót leveleket, a tojást és kis darabkákban a ricotta sajtot.220 fokra előmelegített sütőben öt percig sütjük.A tepsiben tálaljukRecept: HaaretzFotó:
Sarit GoffenTovábbi saksuka receptek:Céklás saksuka Ratatouille saksuka