Medvehagyma szezon van, így épp csak a desszertekbe nem teszek mostanság belőle.



Sós amerikai palacsintákat készítettem, medvehagymával, Shrek is megirigyelné a színét. Ja, s az ízét is.



Tejfölös feta krémmel és sonkával ettük, ez már a prelűd a húsvéti menühöz.



Ha elhagyjuk a sonkát, vegetáriánus fogás lesz. Csak feta krémmel is írtó finom!



Ps: Megjelentek a bazsarózsák a virágboltokban. Még nem a helyiek-itt most tél van-de annyira szeretem őket, hogy ez már rajongás.







Hozzávalók: 10 dkg medvehagyma



2 ek olaj



2 tojás



20 dkg liszt



2 dl tej



só



1 tk sütőpor



+ kevés olaj a serpenyő kenegetéséhez



A fetakrémhez: 15 dkg feta



4 ek tejföl



bors



+ füstölt sonka







Medvehagymás receptek:




Húsvéti blini



Tonkatsu töltött kucsmagombával, tejszínes medvehagymával



Medvehagymás krumplisaláta langyosan








Elkészítése




A medvehagymát az olajjal, késes aprítóban pürésítem.



Hozzákavarom a tojást, a lisztet, a sütőport és a sót. Tejjel lazítom.



Olajjal kikent serpenyőben megsütöm a fagyiskanálnyi adagokat.



A fetát villával megtöröm, a tejföllel elkavarom, borssal ízesítem.



A medvehagymás palacsintákat fetakrémmel, sonkával tálalom.





A Medvehagymás amerikai palacsinta, fetakrémmel, sonkával bejegyzés először Tétova ínyenc-én jelent meg.