A tavaszi vadzöldségekkel és füstölt hússal főztem előzetesen fermentált …

A hüvelyesek fermentálása nem kis kihívás, de igazából nem is a fermentálás …

A hüvelyesek fermentálása nem kis kihívás, de igazából nem is a fermentálás …

A hüvelyesek fermentálása nem kis kihívás, de igazából nem is a fermentálás …

Ez egy sós pite sonkával, laza, habos töltelékkel, vad levélzöldségekkel, melyek …

Egy kis üveg medvehagyma termést tartósítottam tejsavas erjesztéssel. Sok nem …

A természet és zöldségeskert szezonális finomságaiból, vadzöldségekből, …

Medvehagyma-szezon egyik kiváló társa :) Én minden megadott mennyiséget feleztem, …

Amíg még lehet medvehagymát kapni a piacon, ajánlom elkészíteni ezt a nagyszerű …

Lánykám ezerrel nyaggatott valami juhtúrós pogácsáért. Hát összehoztuk. Igaz, …

Ez csak egy kölesköret, de annyira finom! Aki a köleskását egyébként nem szereti …

Ez csak egy kölesköret, de annyira finom! Aki a köleskását egyébként nem szereti …

A savanyított káposzta otthoni készítése nagyon egyszerű, és káposzta vad …

A kimchi híres nagyon egészségesnek tartott koreai savanyúság. Első …

Vöröslencse-pástétom, ahogy én készítem. Az év bármely szakában megalkotható …

Vöröslencse-pástétom, ahogy én készítem. Az év bármely szakában megalkotható …

Még tart a medvehagyma szezon és ha jól bevásároltál belőle vagy esetleg szedtél …

Ismét csak maradékhasznosítás. Semmi sem vészhet kárba egy konyhában.Volt fél …

A fermentálási láz még tart nálam, egyre több zöldséget, gyümölcsöt …

Ez a krém maga a tavasz! A bab adja a tartalmas alapot, a spárga és medvehagyma a …

A napokban vettem egy jó adag medvehagymát, egy részéből ez a pesto készült. …

Az ezerarcú medvehagyma, melyből készíthetünk levest, főzeléket, tehetünk belőle …

Szívügyem a kovászos kenyér, főleg amióta csak ilyent eszek. Mivel magam sütöm, …