Régi receptek nyomában
Amilyen nehéznek tűnik, annyira egyszerű kitalálni, hogy mit együnk holnap és azután és…
Régi receptek nyomában
Mit eszik az, aki húst nem? A régi magyar szakácskönyvek izgalmas böjti receptjei adnak…
Régi receptek nyomában
A fantáziadús magyar konyha a böjtöt is elviselhetőbbé tette. Ették ilyenkor a cukor…
Régi receptek nyomában
Biri néni szakácskönyvét 1923-ban adták ki, a Brassói Lapok gondozásában. Az ebben…
Régi receptek nyomában
A tévéreklámokból már jól ismerjük a „gyorsan finomat” jelszót. Nem is gondolnánk, hogy…
Régi receptek nyomában
(Kép: Juhászok a csárdában, 1930-as évek, MFI.)A magyaros virtus és vendéglátás…
Régi receptek nyomában
A hortobágyi húsos palacsintára úgy tekintünk, mint régi, hagyományos magyar ételre.…
Régi receptek nyomában
Petőfi, aki egyébként a túrós csusza nagy védelmezője volt, arról számolt be Úti…
Régi receptek nyomában
A különféle böjti ínyencségek és a böjtös húsok után ismét egy olyan alapanyag következik…
Régi receptek nyomában
„….úgy szeretlek édes néném, mint a káposztát. ”/Mikes Kelemen, Rodostó, 1721, jan.…