.jpg)
Régi receptek nyomában
Augusztus utolsó hetét érdemes a télre való felkészülésre használni. Lippay János 1662-es…
.JPG)
Régi receptek nyomában
„A kultúrember életét amúgy sem az elfogyasztott húsadagok tartják folyamatban.” Bicsérdy…
Régi receptek nyomában
Az egyes ételeinkben velünk élő szocializmust szidni mindennapos dolog ma már. Olyannyira…
Régi receptek nyomában
A „csuka legízletesebb ha folyó vízből való és 1 rőfnél hosszabb. Jók a 4–5 fontosak is.…
Régi receptek nyomában
A mai recept a Prágai Magyar Hírlap mellékletében, a Nagyasszony című lapban jelent meg…
Régi receptek nyomában
A gasztronómia olyannyira nem marginális kérdés, hogy március tizenötödike hősei a…
Régi receptek nyomában
A magyar farsang hagyományos édessége a fánk. Fánkrecepteket már a 16. századi Szakács…
Régi receptek nyomában
Régi receptjeinkben nemcsak a hozzávalók széles választéka, de az elkészítés módja, a…
Régi receptek nyomában
A farsangról mindenkinek az álarcosbál jut eszébe. Ám ennek az időszaknak más szokásai…
Régi receptek nyomában
A csombormozi legutóbbi részében Mikét, a pákászt mutattam, aki annak köszönhetően, hogy…
Régi receptek nyomában
Nincs olyan nap, hogy ne írna valaki fűszerekről. Ilyenkor az derül ki, hogy az…