Gyermeknapra ezt a trendi italt hoztam, mert most ezt issza gyerek, kamasz, felnőtt.



Persze az itthon készülő „buborékos tea” nem lesz annyira fancy, mint a boltban kapható, de cserében nincs benne semmi adalékanyag. Kivéve, ami magában a tápiókagyöngyben van.



Először csak normál méretű, vagyis apró tápiókagyöngyhöz jutottam hozzá, amiből szerintem cuki „buborékok” lettek, de itthon leszavaztak, hogy az nem az igazi. Utánaolvastam, pedig Tajvanon is először ilyen készült...



Aztán a lányom hozott rendes, nagy méretű, fekete tápiókagyöngyöket, így beindult itthon a boba-üzem.



Gondoltam, kezdjük az alapoktól: fekete tea, tej és mézben áztatott fekete tápiókagyöngy a kályha, amitől elindulok. De már vettem spirulinaport, úgyhogy jönnek a színes változatok is.



Boldog gyermeknapot a gyermekeknek és a bennünk élő gyermekeknek!







Hozzávalók: 20 dkg nagy szemű, fekete tápiókagyöngy



7 dl hideg fekete tea (gyerekeknek: rooibos tea)



3 dl tej/mandulatej



4 ek méz



jégkockák







Hűsítő italokra vágysz?




https://tetovainyenc.ro/2020/08/02/peach-melba-ital/



https://tetovainyenc.ro/2020/06/05/bodzas-eper-smoothie/



https://tetovainyenc.ro/2018/05/04/limoncellos-pezsgokoktel/








Elkészítése




A tápiókagyöngyöt kb. tízszeres mennyiségű forró vízben megfőzzük. Kb 5 perc alatt kész van.



Hideg vízzel leöblítjük, majd mézbe forgatjuk.



A tápiókagyöngyöt elosztjuk 4 pohárban. Beletesszük a jeget, felöntjük 3/4 rész teával és 1/4 rész tejjel.



Vastag szívószállal tálaljuk.





A Tejes-mézes boba tea-hogy játszhassunk az italunkkal bejegyzés először Tétova ínyenc-én jelent meg.