Sokan kérdezitek, hogy hol lehet beszerezni paleo alapanyagokat. Én például a netről a
Zöld Malom webáruházbólrendelek jó párat.Hozzávalók:30 dkg
mandulaliszt2 dkg kókuszliszt1 tojás L-es2 evőkanál méz1 evőkanál nyírfacukor (vagy eritritol, vagy xilit) (nem paleozóknak cukor)2-3 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék (vagy spekulatius fűszerkeverék, vagy
fahéj, vagy gyömbér) ízés szerint)a ragasztáshoz:cukor mentes ribizli
vagy sárgabarack
lekvárA mandulalisztet összekeverjük a kókuszliszttel. A tojást, a mézet, a nyírfacukrot és a mézeskalács fűszerkeveréket összekeverjük. Hozzáadjuk a kókuszos mandulát. Egynemű tésztává gyúrjuk. Minimum 30 percre hűtőszekrénybe tesszük. A hűtőből kivéve két sütőpapír közé téve 3 mm vékonyra nyújtjuk, majd kiszúróval mintákat vágunk belőle. A kiszúrót néha érdemes vízbe mártani, akkor nem ragad rá a tészta. A formák felének a közepét is kiszúrjuk. Sütőpapíros lemezre rakosgatva 150 fokra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt megsütjük. Ebből az adagból 35-40 darab kalács lesz, a kiszúró méretétől függően. Végül még langyosan 2-2 mézeskalácsot összeragasztunk a ribizli lekvárral.A facebookon is követhettek,
itt tudtok csatlakozni hozzám.A Google+-on