Advent második gyertyagyújtására habos-almás kockát sütöttem.Meggyújtottuk a második gyertyát a koszorún.Erre az alkalomra készült ez a sütemény.Almás, fahéjas, habos, tehát csak finom lehet. Almás krémeset már csináltam, de
most a krémet tojásfehérjéből vert habra cseréltem, és megszórtam a tetejét fahéjjal.Tepsiméret: 23x34A tepsibe sütőpapírt tettem.Meghántottam, kimagoztam 5 db nagy almát.Cikkekre vágtam, és a tepsibe raktam szépen sorjában.Fahéjjal megszórtam, amit nem sajnáltam róla. Erre öntöttem rá a kavart tésztát.Hozzávalók a tésztához:5 tojás20 dkg kristálycukor1 dl olaj1 dl tej20 dkg liszt1 cs. sütőporA tojásból és a kristálycukorból habot készítettem.
A végén hozzáadtam a tejet és az olajat.A sütőporos lisztet kisebb adagokban hozzákevertem. Vigyázva arra, hogy a liszt jól elkeverődjön a habban.A gázsütőmet az 5-ös fokozaton előmelegítettem. 25-30 perc alatt megsütöttem a tésztát.A tepsiben hagytam hűlni legalább félórát.Egy tálcára borítottam, szépen lehúztam az aljáról a sütőpapírt, vigyázva arra, hogy az alma ne mozduljon el.Amikor kihűlt rá lehet kenni a habot.Hozzávalók a habhoz:3 tojásfehérje20 dkg kristálycukorA tojásfehérjét elkezdem felverni, és közben több részletben hozzáadtam a cukrot.Jó keményre készítettem.Rákentem az almára, és betettem a hűtőbe.Pár óra múlva megszórtam a tetejét fahéjjal és felszeleteltem.Habos almás sütemény
Kellemes Ünnepeket és jó süteményezést kívánok!!