A legmegátalkodottabb húsimádók is szeretni fogják a fent nevezett ételt, mert én is az vagyok és éppen ezért igyekeztem egy olyan valóban ízes gombafasírtot készíteni, aminek evése mellett nem jut eszembe hús. Érdekessége az enyhén füstös íz, amit a hozzávalók erős pirításával és a füstös fűszerekkel éretem el. Apropó, erős pirítás. A paprika héját gyakorlatilag el kell szenesíteni, de hát ezt, mint nagy sültpaprika rajongó, gyakran megteszem. Természetes ízfokozó-hozzávalók a fasírtban a szójaszósz, a balzsamecet, a paradicsompüré és a gombalé koncentrátum. Ezek mind segítenek nekünk elhitetni, hogy valami nagyon finomat eszünk.:) A köret, a ropogós, pirított, serpenyős krumpli (rósejbni), nagyon illik a lágy fasírt mellé. Az i-re pontot az üde, pikáns, medvehagymás, a turbolyától enyhén ánizsos joghurtmártás teszi fel. Egyik legfinomabb húsmentes ételem, készítsétek el és ne riasszon vissza senkit a sok hozzávaló, mert nagyon könnyű elkészíteni.

[...] Bővebben!