Imádom! :D Itthon egyedül vagyok a rajongásommal, így viszonylag ritkán főzök tökfőzeléket. Bezzeg, ha egyszer nekilátok... Készítek egy oltári nagy adagot, aminek a felét szépen beteszem a mélyhűtőbe, a másikat pedig becsápolom... persze nem egyszerre. :) A minap eszembe jutott, hogy a hűtő aljában még mindig ott lapul két szép főzőtök. Van friss kapor is, így tiszta sor volt, hogy főzelék lesz belőle. Meggykeszi is készült egy óriási fazékkal, így mindketten egy-egy kedvencünket ettük. :)Hozzávalók 4 személyre:1 kg főzőtök (tisztítva)1 fej vöröshagyma 4 dl tyúkhúsleves2 dl tejföl3-4 ek. liszt3-4 ek. olívaolaj1 nagy csokor kapor1 ek. 5 %-os ecetsócukorcitromléA tököt legyaluljuk. A vöröshagymát apró kockákra vágjuk. A kaprot megmossuk, leszárítjuk, finomra vágjuk.Egy lábasban felhevítjük az olívaolajat és megpirítjuk rajta a hagymát. Rátesszük a gyalult tököt, ízesítjük ecettel, majd hozzáöntjük a húslevest, hozzáadjuk a kapor felét, pici sót és fedő alatt pároljuk. Nem kell szétfőzni. :)A lisztet elkeverjük a tejföllel, majd besűrítjük vele a főzeléket.Hozzáadjuk a megmaradt kaprot, ízesítjük cukorral, citromlével. Egyet forralunk rajta és kész is.