Nagyon szép, óriásgerezdes fokhagymát vettem / nem, nem kínait / és az volt a tervem, hogy megsütöm, amit meg is tettem, de a felhasználásra nem volt ötletem. Betettem a hűtőbe és vártam az ihletet. Néhány napot minőségromlás nélkül kibír.Végül egy tésztaszósz alapja lett.2 ek hidegen sajtolt repceolajon megpároltam egy apróra vágott kisebb hagymát
4 dkg nagyon finom, füstölt, húsos szalonnával, amit hajszálvékony szeletkékre vágtam22 db / ennyi volt ???? / duci gerezd sült fokhagymát nyomtam belekb fél dl száraz fehérbort öntöttem rá és elforraltamegy doboz krémsajt felét / kb. 12 dkg / kevertem bele és ráöntöttem 2 dl tejszínt / 30 %-os /
kiforraltam és mivel besűrűsödött, öntöttem hozzá egy kevés vizetsó, frissen őrölt bors
belekevertem a kifőtt tésztátPiros kaliforniai paprikakockákat szórtam rá és vágott petrezselyemzöldet.A főtt fürjtojásokkal, reszelt grana padano sajttal és egy kevés repceolajjal meglocsolva tálaltam.A fokhagymákat sütőben sütöttem meg úgy, hogy gerezdekre szedtem, megsóztam, kakukkfüvet és borsikafüvet szórtam rá és egy kevés olajjal meglocsoltam , azután alufólia batyuba csomagoltam.200 fokos sütőben sült kb.40 percet.Nagyon finom , ha sajtkrémbe keverjük és kenyérre kenjük, de összenyomkodva és olívaolajjal összekeverve is különleges kence lesz belőle a pirítósra.Itt is megtaláltokhttps://www.facebook.com/Daisy-receptjei-130136597418680/