Az alkohol csodákat tesz a hússal, legyen az vörösboros marhapörkölt, fehérboros csirke vagy egy sörben sült csülök, isteni omlós a végeredmény. Én most oldalast sütöttem jó kis almás ciderrel nyakon öntve. Az erjesztett almalé édessége és a savassága is kifejezetten jól áll a sertéshúsnak. Köretnek most az egyszerűség kedvéért csak egy kis kuszkuszt csináltam hozzá (már lemenőben volt a nap, és természetes fényben szerettem volan fotózni), de valójában almás krumplipürét ajánlanék mellé leginkább (1 nagy almát a krumplival együtt főzzünk meg és a szokott módon készítsük el belőle a pürét). 
A meló vele minimális, a végeredmény zseniális! 
[...] Bővebben!