Imádom a mascarponét! Tortában főleg!
Az augusztus nálunk végtelen ünneplés. Szülinapok, névnapok sokasága.
Egyik jeles nyári napra ezt a csokis-málnás finomságot sütöttem.

Piskóta:1 darabhoz
3 tojás
9 dkg kristálycukor
7 dkg liszt
2 dkg holland kakaópor
1 evőkanál olaj
A tojásokból a cukorral habos krémet keverünk habverő segítségével.
A lisztet és a kakaót összeszitáljuk, majd a tojásos krémbe keverjük.
Végül hozzáadjuk az olajat.
Egy kapcsos tortaformát kibélelünk sütőpapírral, és a masszát belesimítjuk.
175°C-on 10 perc alatt megsütjük.
Ebből a tésztából 3 lapot készítünk el.

Krém:
50 dkg mascarpone
20 dkg málna
20 dkg étcsokoládé
2 dl tejszín
A mascarpone kétharmadát elválasztjuk. Az egyharmadához tesszük a málnát, amit fél dl tejszínnel krémesre keverünk.

A 20 dkg csokoládét mikróban megolvasztjuk és a 2/3 rész mascarponéhoz keverünk. Beletesszük a 1,5 dl felvert tejszínt is,
Az első piskótalapra csokis krémet teszünk.

A másodikra málnásat.

Végül a harmadik lapot csokis krémmel vonjuk be. Tetejére málnát szórunk.

Jó étvágyat hozzá!


Ha tetszett a bejegyzés, kérlek látogass el Fb oldalamra, ahol támogathatsz egy kattintással! Hadd örüljek   Thx!!https://www.facebook.com/Mohamamafozocskezik