Ez a recept anyukám hagyományos túrófánkjának lisztmentes változata. A zabkorpának köszönhetően igazán légies és könnyű, ugyanakkor igen laktató lesz a fánk. Atkins diéta és szénhidrátcsökkentett étrend alatt is fogyasztható, hiszen a teljes adag ch-tartalma kb. 31 g; ami azt jelenti, hogy - 15 db-bal számolva - egy fánk mindössze 2,09 g szénhidrátot tartalmaz. Nagyon finom, megéri kipróbálni! :)Hozzávalók:250 g félzsíros túró2 evőkanál eritritol2 teáskanál vanília aromaFél csomag sütőpor1 csipet só1 tojás6 evőkanál zabkorpaOlaj (a sütéshez)Elkészítés:Keverjük össze a hozzávalókat egy tálban, majd bő, forró olajba kanállal szaggassunk kis gombócokat a masszából. Néha-néha megforgatva süssük készre őket. Tálaláskor porrá darált eritritollal hintsük meg a fánkokat.Kellemes időtöltést, jó étvágyat kívánok! :)