Rendkívül egyszerű, annál is gyorsabb és finomabb, mint az "igazi". Tetszőleges fajtájú, megfelelő mennyiségű tésztát kifőzünk, megöntözzük egy kevés olíva olajjal, rámorzsolunk szintén ízlés szerinti mennyiségű túrót, adunk hozzá vékonyra szeletelt fokhagymát és néhány marék rukkolát.Már fogyaszthatjuk is.