Édes, gluténmentes, nassolnivaló 20 perc alatt kókuszból, tojásfehérjéből és némi nyírfacukorból.Rettentően csúnyák szegények, valójában a kókuszos nyomoronc elnevezésre gondoltam elsőre, aztán lett pöffeteg, majd puffancs. Számít valamit hogy hívjuk? Naná, hogy nem, finom és állati kókuszos, némi vaníliás beütéssel, ebből a kettőből pedig csak finomság sülhet ki.Szerethetőek na, és bár a kókusz nem kalóriaszegény, de egy reggelihez is tökéletes megoldás, akár joghurtba belemorzsolni kevés gyümölcs mellé, jóféle energiaforrás lehet. De napközben éhenhalás ellen is beválik!Hozzávalók:4 db tojásfehérje5-8 dkg nyírfacukor ízlés szerint5 dkg kókuszreszelék10 dkg kókuszliszt1-2 deci tejkéshegynyi vaníliaporA tojásfehérjéket kemény habbá vertem, összekevertem egy tálban a cukrot a kókuszreszeléket, a vaníliát és a kókuszlisztet, majd a kettőt összeforgattam. Pici tejet öntöttem hozzá, ragacsos formázható massza lett, amiből diónyi gombócokat gyúrtam és a egy sütőpapírral bélelt tepsre tettem, majd finoman lelapítottam őket. 160 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt elkészült. Érdemes megvárni, míg kihűl, különben könnyen törik.Hasonló bejegyzések:Megfáztál vagy csak fázol? – A megoldás egy csípős zöldséglevesTojásmentes tiramisu házi babapiskótávalÚszó szigetek, hótojás, repülős, na mi az?Ronda, de finom kókuszos sárgabarackos szelet