Karácsonyi aduász desszert " Narancsos golyók
- 2013.12.15.
- 8
Arra az esetre, ha az ünnepek környékén nincs sok időd, kedved, energiád, vagy neadjisten egyikse’. Na akkor kell ilyen túlélő megoldásokhoz folyamodni. Ha van gyerek a közelben, akkor akár rá is lehet bízni, simán összerakja. De ez csak úgy ér, ha aztán a babérokat is ő aratja le:) Mert babér az lesz bőven, nagyon finom kis falatok ezek. Pont emiatt, hogy ilyen egyszerű, gyors, de finom és ráadásul édesség, ezért idén ezek a kedvenceim – hogy válaszoljak arra a Cafeblogos körkérdésre, hogy mi az idei kedvencem. Most éppen ez.Hozzávalók:250 g mascarpone1 narancs reszelt héja2 evőkanál facsart narancslé25 g porcukor70-80 g darált kekszcukrozatlan kakaópor a hempergetéshez1. A mascarponét kikeverjük a porcukorral, belereszeljük a narancshéjat és hozzáadjuk a narancslevet. Jól összekeverjük.2. Hozzáadjuk a darált kekszet és összegyúrjuk. Az a jó, ha összeáll a massza. Ha kész, hűtőbe rakjuk 1-2 órára, de akár 1 éjszakára is lehet.3. Tálalás előtt nem sokkal golyókat formázunk belőle és kakaóporban meghempergetjük. (Ezt aztán jól beszívja a golyó, de nem baj, attól meg rusztikus hatású lesz:)Amíg lehet, tartsuk hűtőben!Ha pedig kíváncsi vagy rá, hogy néz ki ez a szép kis kupac, amikor ráborul a díszlet, itt megnézheted Hasonló receptekKarácsonyi csokifrizbi – a legegyszerűbb gasztroajándékKarácsonyi choco-Doki táblákNarancsos polentakeksz"Olyan jó kis karácsonyi falatkák" – Gesztenyés kifli és datolyás golyókNarancsos tiramisu
A szerzőről
Csak a puffin