Legalábbis nekem gyerekkor, de maradhatunk annyiban is, hogy a 80-as/90-es évek egyik kedvence a bolti választékból. Volt belőle meggyes, epres és citromos, és a kép alapján úgy tűnik, hogy zöldalmás is, de arra egyáltalán nem emlékszem. Arra viszont igen, milyen finom, könnyű kis hab volt. Ez pedig itt most a 21. századi verzió házilag (konkrétan a citromos),  kb. 5 perc munkával, nagyon hasonló ízélménnyel. Azonnal kanalazható, de ha van türelmünk várni, akkor 1-2 órára hűtőbe is rakhatjuk, úgy még finomabb lesz.Hozzávalók 4-6 kis pohárnyi adaghoz:2 dl hideg habtejszín200 g natúr joghurt1 citrom reszelt héja(1 csomag zselatinfix) – elhagyható3 evőkanál méz1. A hideg tejszínt kemény habbá verjük. A joghurtot, a citromhéjat és a mézet egy másik tálba mérjük és fél percig keverjük a habverővel. (Ha zselatinfixet is használunk, akkor azt is itt kell hozzákeverni.)2. A tejszínhabot és a citromos joghurtot összekeverjük és kis poharakba adagoljuk. Tálalásig hűtőbe tesszük.A facebookon is megtalálsz, itt található az oldalam.#eltűntposztoknyomábanA régi joghurthabokról készült kép innen van.Hasonló receptekKaramelles banán joghurthabbalCitromos palacsinta szárított áfonyával5 perces egészséges desszertKedvenc barackos sütiKlasszikus kedvenc – Linzer