·







8-10 db közepes méretű
alma

·







15 dkg cukor

·







1 kiskanál margarin

·







2-3 csipetnyi fahéj

·







1 csipetnyi őrölt
gyömbér

·







1 zacskó mazsola





Az almákat megmossuk,
csutkáját eltávolítjuk és egy nagyobb tepsibe, tűzálló tálba helyezzük. A
mazsolát beleszórjuk az almák közepébe, megszórjuk két kanálnyi fahéjas
cukorral,
majd 180 fokos sütőbe tesszük.
Kb. 25 percig sütjük, mikor már jó puha, kivesszük.




Közben a cukrot a
margarinnal addig hevítjük, míg szépen el kezd karamellizálódni. Addig
kevergetjük, míg szép világosbarna lesz. Belekeverjük a fahéjt, gyömbért, majd
az egészet óvatosan rácsurgatjuk az almákra. Ha még keményedés előtt tányérra
szedjük, az olvasztott cukorból egy kés segítségével, díszítést is
készíthetünk.