Sajt és szőlő, csak finomságos lehet. Én nagyon imádom ezt a kombót. Gyorsan
és egyszerűen elkészül, biztos vele a siker főleg, ha még egy kis pirított dió is kerül rá.Hozzávalókfejenként 2 szelet csirkemellsóborsgyros fűszerkeverék2 e.k. olíva1 e.k. extra szűz olíva1 e.k. liszt3 dl tej1 k.k. dijoni mustár1 öntet fehérbor10 dkg cheddar
frissen őrölt borsleheletnyi chili
1/2 k.k. só1 csipet szerecsendió1 kisebb fürt mézédes szőlő(pirított dió)1 bögre jázmin rizs1 e.k. étolaj1 k.k. só2 bögre vízElkészítésA rizst egy kanál olajon forgasd át, majd öntsd fel dupla mennyiségű vízzel, adj hozzá 1 k.k. sót és forrald fel. 2 perc forralás után, vedd kicsire a lángot alatta és tégy rá egy fedőt. 8 perc múlva zárd el a tüzet, de ne vedd le a tetőt, hagyd a gőzben 10 percet. Az elkészült rizst egy villával tudod fellazítani.A húsokat fűszerezd be, majd hirtelen süsd ki kevéske olívában.A vajat tedd egy kis lábasba és olvaszd meg, add hozzá a lisztet, majd adagonként a tejet-egy besamelmártás kell készíteni.Ízesítsd a hozzávalókkal, öntsd nyakon a borral, forrald ki, majd legvégül add hozzá a sajtot. Zárd el a tüzet alatta és keverd el benne a szőlő nagy részét.Tálalás előtt érdemes a sajtszószban átforgatni a csirkehúst.A maradék szőlőt szórd az étel tetejére.Akkor
még finomabb, ha pirított dióval is meghinted.Csak, mert szeretem...kreatív gasztroblog