Volt pár punnyadt almám... Ez lett belőle.Hozzávalók:30 dkg Totu5 almafél citrom levefél liter vízforralt bor fűszerkeverék3-5 dkg eritrit13 gramm zselatinAz almákat megpucoljuk, magházukat kivágjuk. Felkockázzuk. A vízzel, a citromlével és a forraltbor fűszerkeverékkel puhára pároljuk. Leszűrjük. Az alma főzőlevéből kimérünk 1,5 decit, majd kis lángon feloldunk benne 8 gramm zselatint. A totut összeturmixoljuk az elkészített zselatinos lével, az eritrittel és 20 dkg párolt almával. 18 centis oldalán sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába töltjük, majd 2 órára hűtőszekrénybe tesszük dermedni. Ezalatt a maradék lében szintén feloldjuk a maradék zselatint. Ha a túrós réteg
megdermedt rárakosgatjuk a maradék almát és óvatosan rákanalazzuk a zselatinos lét (csak arra ügyeljünk, hogy ne legyen már meleg, ha a torta tetejére kerül). Újra hűtőszekrénybe tesszük, addig amíg meg nem dermed a tetején a zselatin is.A facebookon is követhettek,
itt tudtok csatlakozni hozzám. Ne feledjék, hogy csak akkor jelennek meg a bejegyzéseim nálatok, ha a
Követed
lehetőségre is rákattintatok.A Google+-on
itt tudtok csatlakozni hozzám.Létrehoztunk egy új paleos receptes csoportot, ha van kedvetek csatlakozni hozzánk itt megtehetitek:
https://www.facebook.com/groups/523183661193999/
A ti ötleteiteket, receptjeiteket is várjuk!