torkosborz

Rakottkert bejegyzései

Spájz Gasztroblogok listája
Kezdőlap Rakottkert bejegyzései
Támogatás
Rakottkert
Zöldség Édesség Sütemény Hal Tészta

248 bejegyzés

 

Pörkölt mogyorós cukkinitorta

2021.09.19.
 Szemünk se rebben a zöldséges édességeken. Répa, cékla, sütőtök, édeskrumpli,…

Libanoni vegetáriánus muszaka - maghmour

2021.09.13.
 Most, miközben a libanoni muszakáról írok, éppen görög muszakát főzök egy családi…

Töltött paprika

2021.08.01.
 A jó töltött paprika titka szerintem a bőséges és ízes mártáson múlik, ennek…

Brassói sertéscsülök

2021.05.23.
 Cserna-Szabó András Rézi a pácban című újabb gasztronómiai írásokat tartalmazó…

Vignarola, a római zöld főzelék

2021.05.10.
 A rómaiak ugyanannyira várják az első tavaszi zöldségek megjelenését a piacokon,…

Csalános töltött tészta medvehagymás vajjal

2021.04.24.
 A csalán az egyik legkorábbi és legegészségesebb gyógynövény. Fiatal hajtáscsúcsai…

Sárgaborsó - kitekintés

2021.04.14.
        Egy dél-olasz és egy marokkói receptet állítottam párba.…

Csirkés paella

2021.03.16.
A paella "a minden és a bármi bölcs keveréke". Ezt nem én mondom, hanem Olivier Bourdeaut…

Klasszikusok majonézzel

2021.02.13.
100 éve született Mészöly Miklós, a kortárs magyar irodalom egyik legfontosabb írója…

Francia lencseragu

2021.02.10.
 Mint látni fogjátok a receptben, többféle lencsét áztatok be ehhez az egyébként…

Pasta cresciuta, a nápolyi fánk

2021.02.02.
 "-Apu üdvözöl.  -Pompás. Ettél valamit?  -Igen.  -Mit? …

Gerslis káposzta-egytál húsgombóccal

2021.01.11.
 "Ehelyett az ételek kezdtek mindjobban érdekelni – különösen mikor utazásaim során…