torkosborz

Dibbuk bejegyzései

Spájz Gasztroblogok listája
Kezdőlap Dibbuk bejegyzései
Támogatás
Dibbuk
Receptek Étteremkritika Főétel Borkritika Események

189 bejegyzés

 

Zsír!

2015.05.25.
A régi tétel, amely szerint a változatosság gyönyörködtet, megdőlni látszik: mostanában a…

Bohém bor " Szecskő Tamás: Pinot noir, 2013

2015.05.11.
Nagy várakozással fordulunk ehhez a tételhez. Szecskő Tamás különleges, bohém jelenség,…

Badacsonyi szőlőhegyen

2015.05.11.
Interjút készítettünk Nádasi András, bormarketing szakértővel, a badacsonyi borok egyik…

Egy titkos gyöngyszem

2015.04.27.
Először azt hittük, valami baj van a kréta körül, alig-alig hallottunk a Zeller…

Csülöktatár

2015.04.13.
Ez most nagyon durván más tollával ékeskedés, mert a recept a Bodrogi család titkos…

A kékfrankos igazi gasztrobor

2015.04.09.
A boros polcok hosszú sora előtt állva sokszor felteszi magának az ember a kérdést, hogy…

Michelint otthonra

2015.03.30.
Most, hogy már szinte minden budapestire jut egy Michelin csillag, a dolog kezdi báját…

Badacsony ismét New York-ban

2015.03.24.
30 badacsonyi borászat kínálata mellett pálinkát és egyéb kézműves ételeket is lehet majd…

Beltéri nagykóstoló " Borjour Magnum

2015.02.12.
Az év legnagyobb kóstolója. 220 borászat, 600 kóstolható bor, egy napon, a Millenáris két…

Kacsamell vörösboros szilvamártással

2014.12.19.
A kacsamell készítése is számos iskolát ismer, magam is kísérleteztem már többféle módon,…

Hachapuri grúz étterem " kritika

2014.12.02.
Mit esznek Grúziában? De léphetünk eggyel visszább is: hol is van Grúzia? Az valószínű,…

Kakukkfüves csirkeragu

2014.11.25.
Az ilyen receptek nem is igazán receptek, tulajdonképpen mindenki azt tesz bele, ami a…