torkosborz

Spájz Gasztroblogok listája
Kezdőlap Friss bejegyzések
Támogatás

Blogajánló

blogajánló

Ha tud olyan blogról, amely nem szerepel a torkosborz.hu oldalon, de szeretné itt látni, adja meg az elérhetőségét!



A feldolgozás nem automatikus, a megjelenésig türelmét kérjük!

Kalandozás Savoya hegyvidékén, I. rész

2016.02.08.
Hegyek... Minden évben többször eljön az az érzés, amikor az ember ki akar rohanni a…

Ehető-e a sajt kérge vagy sem?

2016.02.25.
Sokan kérdezik tőlem sajtkóstolókon, hogy "miért vágod le a sajt kérgét, azt meg lehet…

Most akkor van-e védett, eredeti magyar sajt, vagy nincs?

2016.03.05.
Folytatjuk elmélkedő sorozatunkat a sajtok közti különbségekről. Sajt és sajt között,…

Szuvenír Bécsből

2016.04.05.
Sok idő telt el a legutóbbi bejegyzés óta. Az ember azt gondolná, a hosszú hétvégék…

Minőségi sajtok a Pusztáról

2016.04.30.
Pár hete egy csütörtöki reggelen munkába menet termelői piacba botlottam a Városmajornál,…

A nagy Camembert teszt

2016.05.16.
El jött a nagy nap, végre befejeztem a művet. Januárban tűztem ki azt a célt, hogy…

Francia kecskesajtok

2016.06.29.
Franciaország épp foci EB-t rendez, a helyszínen pedig magyar szurkolók ezrei élvezhették…

Az igazi parmezán

2016.07.13.
Parmigiano-Reggiano, magyarul parmezán: az olasz sajtok királya, a sajtszentháromság…

Egy igazi francia hegyi sajt

2016.01.17.
Korrekció: kicsit elnéztem a piacon vett sajtot, így a bejegyzés javításra szorul. 2016…

Itt vannak a 2016. év legjobb magyar sajtjai! (1.)

2016.10.05.
Szeptember 30-án pénteken Nagyegyházán, a Hangistálló recepcióján felsorakoztak a magyar…

Egy magyar sajtkészítő tapasztalatai a Cheddarok, Caerphillyk...

2018.06.01.
Üzemvezetés és szaktanácsadás egy híres walesi kézműves sajtüzemben Ez a cikk, inkább…