William Kitchiner, a francia konyha XIX. századi angol krónikása irigyen jegyezte meg …

Hex (vagy Heks: jelentése Boszorkány), egy rokokó stílusban épült kastély …

Hex (vagy Heks: jelentése Boszorkány), egy rokokó stílusban épült kastély …

Január, újesztendő, vígságszerző Már a régi rómaiak is babonás jókedvvel …

Hozzávalók: 600 g borjúhús (oldalas), 1 konzerv gesztenye, (vagy burgonyapüré) 2 db …

A maszkabálok a 15. században, a böjti szezon idején jöttek divatba. Az eleinte …

Hozzávalók: 55g instant polenta, 2 ek liszt, ¼ kk szódabikarbóna vagy sütőpor) …

Hozzávalók a tésztához: 35 dkg finom liszt, 25 dkg margarin vagy vaj, 2 dkg élesztő …

A szigetvári hős, Zrínyi Miklós könyvtárában szerepelt egy kéziratos …

Hozzávalók 4-6 főre: 1,5 kg őz karaj esetleg lapocka, 5 dkg sertészsír, 1 kg …

Siena három dologról ismert: a város épületeiről, melyek az UNESCO Világörökség …

Hozzávalók: 4 db libacomb, 4 gerezd fokhagyma, 1 alma, 1 hagyma, só, bors, majoránna, …

December 13-án ünnepelte a keresztény egyház Szent Luciát, aki a Diokleciánusz …

Hozzávalók: 4 bébi/mini zellergumó, 1 db hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 500 gr gomba, 4 …

Mi az a yacón? A yacón (Smallanthus sonchifolius) az őszirózsafélék családjába …

Mi az a yacón? A yacón (Smallanthus sonchifolius) az őszirózsafélék családjába …

Hozzávalók: 1 ek olaj, 700 gr fagyasztott zöldborsó, 1 hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 …

A Yule log vagy Bûche de Noël, magyarul „Karácsonyi fatörzs” egy hagyományos …

Hozzávalók A fehér csoki mousse-hoz: 100 g fehér csokoládé, 2 lap zselatin + 0,5 dl …

A "Krakkói betlehem” (Kraków szopka=krakkói bölcső) lengyel karácsonyi …

Amikor huzamosabb ideig Japánban éltem (Szapporóban), megdöbbentem azon, hogy a …

A betlehem már a 10. században ismert volt Rómában. Később, pontosan 1223-ban …

A betlehem már a 10. században ismert volt Rómában. Később, pontosan 1223-ban …

Münchenben a belvárosi piacon (Viktoilen market), ma reggel valami újat fedeztem fel: …