torkosborz

rozmaring&ibolya bejegyzései

Spájz Gasztroblogok listája
Kezdőlap rozmaring&ibolya bejegyzései
Támogatás
rozmaring&ibolya
Ünnep Desszert Zöldséges Gyümölcsös Hidegkonyha

239 bejegyzés

 

15 év, 675 bejegyzés – egy gondolat az igényességről

2025.07.28.
Mit jelent az igényesség a gasztronómiában? Vajon létezik ilyen egyáltalán? Lehet-e…

Levendulás cukor

2025.07.21.
A levendulás cukor az a fajta alapanyag, ami kicsit nyárillatú, kicsit provanszi,…

„Nyár íze tésztába csomagolva – avagy a áfonyás galette...

2025.07.14.
Van valami ellenállhatatlan a galette-ben: a ropogós, vajas tészta, a hanyagul…

A balkáni „sir” sajt – Friss, sós és sokoldalú finomság a...

2025.07.07.
Tudtad, hogy a Balkán egyik legkedveltebb fehér sajtját egyszerűen csak „sir”-nek…

Termelőtől az asztalig – Piaci séta Hévízen

2025.06.30.
A piac   nemcsak egy hely, ahol friss zöldségeket, gyümölcsöket vagy kézműves…

Mákosan szebb az élet – receptek és érdekességek”

2025.06.23.
A mák a magyar konyha egyik ikonikus alapanyaga, amely nemcsak ünnepi süteményekben,…

"Rabarberikook" azaz rebarbarás sütemény vagy pite

2025.06.16.
Egy rusztikus balti sütemény  ez  a  rebarbarás pite.Egyszerű, gyors…

Variációk zöldborsóra

2025.06.10.
 A  zsenge zöldborsóról ódákat tudnék zengeni, …

Magyaros zsenge zöldborsó leves

2025.06.05.
A friss zöldborsó  a  tavasz, kora nyár  hírnöke   a…

Festetics éttermi hét főúri lakomák a Balaton nyugati...

2025.05.26.
A tavalyi sikeren felbuzdulva   az idén is megrendezik a   Festetics…

Győztes fagylaltok

2025.05.15.
Túl vagyunk a balaton fagyija versenyen , az év fagylalt versenye  lezajlott …

Aranydurbincs fűszeres szójamártásban sütve ( Bumbu ikan)

2025.05.08.
Orada vagy aranydurbincs,ahogy még eddig nem kóstoltuk, indonéz módon …