Hozzávalók (4 személyre) 40 dkg csirkemell, darálva 1 kisebb fej hagyma, aprítva 5 dkg vaj 1 csokor citromfű 1kk zselatin 1,5dl tej 1,5 dl tejszín A krémhez: 1 közepes sütőtök 2 bio narancs, héja reszelve, húsa filézve 3 ek nádcukor 1 ág friss koriander 2 ek birssajt só, chili Elkészítés A vajat felolvasztjuk, abban pároljuk [...]