Egy német karácsonyi klasszikus: a zimtsterne, azaz fahéjas csillagok
- 2015.12.18.
- 9
Jó, jó, már nem foglalkozom én se mással, csak a karácsonnyal. Egyre többen kérdezitek, hogy én mit szoktam sütni-főzni karácsonykor. Íme az egyik kedvenc aprósütim. Ezek a kis fehér karácsonyi mandulás-fahéjas csillagok a német és svájci karácsonyi asztalok elengedhetetlen tartozékai.
Évekkel ezelőtt csináltam ilyet először, igazából azért, mert glutén és tejmentes és a nővérem allergiája miatt kerestem olyan aprósütit, amit ő is ehet. Mielőtt megijednétek, hogy ez valami "mindenmentes vacak", előrebocsátom, hogy én akkor szerelmbe estem a zimtsterne-vel. Isteni finom mandulás, fahéjas, narancsos, pici könnyű édes falatkák, és olyan nagyon szépek. Azóta minden évben készítem. Csak azért kockázatos túl sokkal az ünnep előtt nekiesni, mert semmi garancia nincs rá, hogy eláll marad belőle.
[...] Bővebben!