A sok Új-Zéland mellett régen kaptak már saját posztot francia sauvignon blanc-ok, most azonban egy borpárbaj erejéig visszatérnek a reflektorfénybe. Két sauvignon blanc-t kóstoltam a múlt héten, a Loire-völgyből, a borvidék két elismert termelőjétől, akik egyaránt sauvignon blanc-specialistának mondják magukat. Mindkét bor Touraine vidékén szüretelt alapanyagból készült, a 2023-as évjáratból, tartályban erjedtek és érlelődtek finomseprőn. Az utóbbi időben az európai sauvignon blanc-okat elkezdték kicsit intenzívebbre, populárisabbra hangolni, míg szofisztikáltabb újvilági sauvignon blanc-ok esetében a termelők igyekeznek kcisit letekerni a potmétereket és európai mintára többet megvillantani a terroir-ból. Hol áll a sorban a Pascal Jolivet Attitude és a Villebois Prestige?

[...] Bővebben!