Egy retro, viszonylag egyszerű ételt hozok így szilveszter előtt, amely akár melegen, akár hidegen fogyasztható.



Én most fekete-erdei sonkát használtam hozzá, de lehetne bacon, vagy más, hajszálvékonyra szeletelt sonkát is.



Sütőben sül, így igazából kevés gond van vele. S hűtőben napokig vígan elvan, így előre elkészíthető.







Hozzávalók: 1 nagy csirkemell



só, bors



10-12 szem aszalt szilva



6-8 szelet fekete-erdei sonka



kevés olaj







Éteelk aszalt szilvával:




https://tetovainyenc.ro/2022/02/13/aszalt-szilvaval-toltott-pulykamell-baconben/



https://tetovainyenc.ro/2022/01/14/aszalt-szilvas-csirke-kovi-pal-nyoman/



https://tetovainyenc.ro/2017/04/14/aszalt-szilvas-nyulcombok-medvehagymas-hercegno-burgonyaval/








Elkészítése




A csirkemellet félbe, majd a feleket három szeletre vágom.



A csirkemell szeleteket fólián át kiklopfolom, sózom, borssozom.



Egy fóliára egymás mellé rakom a sonka szeleteket. Ráhelyezem a csirkemell szeleteket úgy, hogy picit fedjék egymást.



A csirkemellre rakom hosszában az aszalt szilva szemeket és a fülia segítségével feltekerem.



Kiolajozott kalács formába teszem, először lefedve, majd fedő nélkül pirosra sütöm.



Éllni hagyom, majd még melegen, vagy hidegen szeletelem.





A Aszalt szilvával töltött csirkemell sonkakéregben-a hidegtálak állandó főszereplője bejegyzés először Tétova ínyenc-én jelent meg.