Konfitált kacsacomb, sütőtökpüré és karamellizált körték | Húsimádó VLOG #9

  • 2017.11.28.
  • 7



Hozzávalók a konfitáláshoz:
4 db kacsacomb
1 fej hagyma
2-4 gerezd fokhagyma
sertés és libazsír
1 ek kakukkfű
1 tk őrölt borókabogyó
1 ek rozmaring
só és bors

 a püréhez:
1/2 db sütőtök
1 ek vaj
2-3 tk kakukkfű
1 tk őrölt borókabogyó
só és bors
víz
tejszín

a körtékhez
4-6 db körte
barnacukor

 
 Iratkozz fel, hogy mindig értesülhess a legfrissebb videókról: