Ez a sütemény már szerepel a blogon áfonyás változatban
itt,
diós almás változatban
itt.
és sárgabarackos változatban itt.

De hagyományosan is
itt.
Hozzávalók:10 dkg őrölt mandula5 dkg kókuszliszt6 evőkanál eritrit1 teáskanál sütőpor3 evőkanál útifű maghéj3 dl
Totu tej3 tojás1 dl kókuszolaj1 vaníliarúd kikapart magjai20 dkg magozott szilva (de más gyümölcs is jó hozzá)20 dkg
Totua tepsi kenéséhez:evőkanálnyi kókuszolajA mandulát a kókuszliszttel, az eritrit felével és a sütőporral összekeverjük. A keverék felét kiolajozott 25 x 25 centis tepsi aljába szórjuk. Rámorzsoljuk a Totut. Megszórjuk a kisebb darabokra vágott gyümölccsel, majd az útifű maghéjjal elegyített maradék mandulás keverékkel. Rálocsoljuk a maradék eritrittel, vaníliával, kókuszolajjal és tojással elkevert Totu tejet. 20 percig állni hagyjuk,végül 175 fokra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt szeleteljük. Levesek mellé is remek kísérő.