Egy kicsit visszakanyarodtam a paleo elejéhez. Itt a szilvaszezon, használom is rendesen. A mák, a dió szintén az őszt idézi számomra. Ezeken kívül meg szinte alig kell hozzá még valami. A sütemény az itt található almás változat mintájára készült, de ha valaki (Évi látod, gondoltam rád :D) nem szereti a mákot, akkor diós verzióban is elkészítheti az itt található recept alapján.Hozzávalók:a tésztához:6 tojássárgája10 dkg darált dió (vagy mandula)10 dkg darált mák1 teáskanál foszfátmentes sütőpor (DM Alnatura)1-2 evőkanál mézaz almás réteghez:1,2 kg kimagozott szilva2 dkg zselatin2 dkg
Yungas finoman őrölt manióka liszt
(nem paleózoknak 4 dkg vaníliás pudingpor)1-2 evőkanál méz (ha elég édes a szilva elhagyható)a habhoz:6 tojásfehérje1 evőkanál citromlé1 evőkanál méz5 dkg darált mák