Citromfagylalt rebarbara kompóttal, mogyorós grillázs ágyon, juzu lekvárral
- 2016.08.07.
- 5
A juzut, azóta imádom, amióta először megkóstoltam a Szapporóba tartó Japanese airbuszon. Japánból visszatérve reménytelenül vadásztam évekig a juzu szörpre- szirupra, bárhol éltem, minden ázsiai boltban azt kerestem, míg végre a múlt héten, Belgiumban rátaláltam! Azóta egyfolytában a neten lógok és juzus recepteket keresek! Ma a Lusta asszony sárgabarackos rétesébe csempésztem bele, tegnap meg egy szenzációs, citromfagyis kompozícióhoz készítettem juzu coulist. De mi is az a juzu? [...]