Munkanap ide, munkanap oda, vagy legyen akár hétvége, mi akkor is sütizünk! Tarts velünk Te is!Közkívánatra a lányom kedvence, a császármorzsa, megspékelve házi baracklekvárral…  A gyermekkorunk kedvence mindig visszatér! Emlékszel még, amikor iskolásak voltunk, akkor mindig vártuk a szerdát, hogy a tartalmas leves után, amit nagyon gyorsan belapátoltunk, jöhessen a második fogásnak szánt császármorzsa… Nyami-nyami, de jó is volt…Szóval, ha rád tört az édesség utáni vágy, csillapítsd ezzel a finom vaníliás császármorzsával, erre, nem lehet azt mondani, hogy nem kérek belőle…  Mindenkinek jár egy kis kényeztetés, vigyázat, mert függőséget okoz!…  Egy sütis édesség, amiből nálunk tényleg korlátlan mennyiség elfogy! Mindig akkora sikere van, hogy rögtön készítenem kell még egy adagot és másnap és volt már úgy, hogy harmadnap is… Kezdők is bátran elkezdhetik, mert nagyon könnyű elkészíteni és isteni finom… Vaníliás császármorzsa porcukorral meghintve és házi sárgabaracklekvárral Hozzávalók:1,25 dl tej1 ek tejszín12,5 dkg Bio tönkölybúza fehérliszt3 nagy tojás 1 csomag vaníliás cukor6 dkg cukor1 kk vanília aroma 50 g vajporcukor – ízlés szerintsárgabaracklekvár – ízlés szerintElkészítés: A tejet, a tejszínt, vaníliaaromát egy tálba tesszük és keverjük össze.A tojások sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük egy robotgép segítségével habosra, majd a kimért lisztet és a tejes-tejszínes keveréket, fokozatosan felváltva adagoljuk hozzá és keverjük össze.Ezt követően, a tojás fehérjét verjük fel kemény habbá, egy csipetnyi sóval. Ha elkészültünk, egy fakanál segítségével keverjük a tojásos masszához, lazán, hogy ne törjön össze a hab, és maradjon levegős.Két részletben szoktam kisütni. Egy serpenyőben hevítsük fel, a vaj negyed részének a felét, egy merőkanál segítségével merjük bele a tészta felét, és az egyik oldalt süssük arany barnára.Majd a könnyebb átfordítás miatt, én négy részre vágom egy lapos fa