Azt hiszem belevörösödtem volna, ha a héten nem hozok az én Drágájimnak valami fincsi levest.Ráadásul Péntek 13. van ezért
vettem egy drága sorsjegyet...
...de természetesen holnap megyek dolgozni ????????Na meg aztán Luca napja is van, Isten éltesse Őket!, utánanéztem
a Luca-napi
étkeknek találtam is valami egyszerűt.... de nem rohanjunk ennyire előre, erről majd jövő héten, mert valószínűsítem, hogy ma már nem áll neki senki, sőt senki se.Tehát
akkor jöjjön a mai leves, vörösben ????JOGHURTOS BATÁTAKRÉMLEVES Hozzávalók:60 dkg batáta (édesburgonya)1 fej vöröshagyma3 ger. fokhagyma2 db Kápia paprika2 szál szárzeller1 nagy p. natúr joghurt (450g)2 ek. kristálycukor2 ek. liszt (kb.)10 dkg minőségi sonkaőrölt római köményőrölt fahéjchili pehelysóA batátát meghámozzuk, feldaraboljuk, felkockázzuk.Az egyik paprikát és egy szál szárzellert szintén feldarabolunk.A vöröshagymát megtisztítjuk, felaprítjuk és egy kevéske olívaolajon üvegesre sütjük aztán hozzáadjuk a zellert, a paprikát és így együtt aranybarnára pirítjuk.A megpirult alaphoz adjuk a feldarabolt batátát, megsózzuk, római köménnyel ízesítjük és bő egy liter vízzel felöntve jó puhára főzzük.Egy botmixer segítségével simára turmixoljuk, a joghurtból és a lisztből készült habarással besűrítjük, kristálycukorral, őrölt fahéjjal és egy kis chili pehellyel