torkosborz

Spájz Gasztroblogok listája
Kezdőlap Friss bejegyzések
Támogatás

Blogajánló

blogajánló

Ha tud olyan blogról, amely nem szerepel a torkosborz.hu oldalon, de szeretné itt látni, adja meg az elérhetőségét!



A feldolgozás nem automatikus, a megjelenésig türelmét kérjük!

BOUILLABAISSE, avagy a déliek halászleve (LOW CARB,...

2014.12.05.
A déli francia konyha egyik nagyon kedvelt levese/egytálétele a bouillabaisse [ejtsd:…

VINAIGRETTE - A FRANCIÁK KEDVENC SALÁTAÖNTETE I. (MINDENMENTES*)

2015.04.26.
A tartalmas, nehéz, esetenként tejszínes/joghurtos salátaöntetek helyett érdemes…

Rák bisque-a krémlevesek francia királynője

2024.12.26.
Hihetetlenül selymes, krémes leves ez a rák bisque. Számomra igazi ünnepi fogás.…

Karácsonyi fatörzs-Buche de Noel (vagy Yule log)

2024.12.30.
Gyermekkoromban nagy divat volt a fatörzs-torta Székelyföldön. Emlékszem, vittük…

Habos, citromkrémes minipiték

2025.02.13.
Bár nálunk a citromos süteményeknek mindig nagy keletjük van, az évnek ebben a…

Tejszínes kucsmagombamártásban sült tojás-Oeuf en cocotte

2025.04.17.
Mióta először kóstoltam kucsmagombát-mindössze néhány éve-azóta feltétel nélküli…

Zöld olívakrém-tapenade Provence-ból

2025.07.22.
Olyan régóta el akarom készíteni a tapenade zöld változatát. A feketét akkor…

Málnás tart pisztácia frangipánnal-a nyár sztárja

2025.08.03.
Még mindig a gombhoz a kabátot esete. A múlt hétvégi menünk a kénosi virágok…

Tian Provence-ból-a ratatouille testvére

2025.08.25.
Még a nyaralás előtt készítettem ezt a tiant, és az volt a terv, hogy majd két túra…

Flammkuchen (Tarte flambée)-szalonnás és rókagombás változatban

2025.08.30.
Már elmúlt fél éve, hogy Elzászban voltunk a karácsonyi vásáron. Tudtommal akkor…

QUICHE LORRAINE (GLUTÉN-, LAKTÓZ-, TEJMENTES)

2015.04.24.
Quiche (ejtsd: kis) a francia konyha, ezen belül is Alsace egyik igen kedvelt étele.…