Hozzávalók:25 dkg barna rizsliszt10 dkg zöldborsó liszt5 dkg köles liszt15 dkg tápióka keményítő3,5 dl útifűmaghéjsó1 cs sütőpor3 dkg gluténmentes sörélesztópehely4,5 dl víz+ olaj a kenéshez+ szezámmag a szóráshozElkészítés:A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, hozzádolgozzuk a nedves alapanyagokat, majd kb. 5-10 percre félre tesszük, hogy összeálljon a tészta.Majd zsemléket formázunk belőlük ( 5 db ), sütőpapíros tepsire tesszük őket, tetejüket olajjal vékonyan lekenjük, majd 180 fokos sütőben kb. 40-45 perc alatt megsütjük.