Hozzávalók6 tojás20 dkg vajsófehérborspici mustármajonézElkészítés:A tojásokat sós vízben keményre főzzük, majd megpucoljuk, félbe vágjuk, kivesszük a sárgáját és egy tálba tesszük. A fehérjét pedig kisebb kockákra vágjukA kiszedett sárgákat villával összetörjük, hozzáadjuk a vajat, mustárt, majonézt, ízesítjük sóval-fehérborssal (reszelhetünk bele egy kisebb fej vöröshagymát is), robotgéppel pépesre keverjük, majd fakanállal hozzákeverjük a kockára vágott fehérjét is.