Pezsgős eperhab torta, matchatea plezírrel.Pezsgő zselé200 ml pezsgő3 g porzselatin1 g agar-agarAz összetevőket folyamatos keverés mellett forraljuk össze, majd szilikonformában hűtsük mélyhűtőben.
Eperhab250 g mascarpone50 g porcukor50 g sűrű eperlekvárAz összetevőket együtt habosítsuk ki.plezír70 g tejszín70 g porcukor1 tojás fehérje95 g liszt5 g matcha teapor5-6 db apróra vágott mentalevélAz összetevőket keverjük össze,majd kenjük formába. Süssük 200 C fokon 60-90 másodpercig. Amint kivettük a sütőből, tekerjük egy üvegpohárra vagy hengeres formára.Ezt a receptet élő adásban készítettem, sajnos a felvétel nincs meg.Az oldal teljes mértékben saját finanszírozásból működik. Ha szeretne adományt küldeni, megteheti a 11773171-00528104 számlaszámon. A Közleménybe írja be "Adomány". Köszönöm!