Hozzávalók:12,5 dkg barna rizsliszt10 dkg köles liszt3 dkg útifűmaghéj4 dkg édesítő ( 1:4 )2 dl víz5 g sütőpor10 dkg meggy - ezt turmixoljuk leMeggyzselé:6 dkg meggy ( turmixolva )
7 g útifűmahéjízlés szerint édesítő
citromléTetejére:porédesítő kikeverve növényi tejszínnelElkészítés:Először a meggyzselét készítjük el.Ehhez a meggyet, útifűmaghéjat, édesítőt és citromlevet összeturmixoljuk, majd félre tesszük.A piskótához a száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és a turmixolt meggyet. Alaposan összekeverjük.Sütőpapírral bélelt kenyérformába tesszük, majd a tetejére kiskanállal eloszlatjuk a meggyzselét.180 fokos sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük.Még forrón rákenjük a porédesítős tejszínt.Hagyjuk kihűlni.