Festett macaronok

  • 2023.03.25.
  • 2


Ajándékba készültek, francia módszerrel, a héjak részletes receptje itt:A tölteléke csoki ganache: 20 gramm tejcsokit és 20 gramm étcsokit darabokra tördeltem, tettem hozzá
egy csipet reszelt citromhéjat, majd leforráztam 40 gramm nagyon forró tejszínnel. Miután elolvadt a csoki, botmixerrel jól összekevertem, hagytam kihűlni.Megfestettem a macaronhéjakat. Barna ételfesték tollat és rózsaszín, gél állagú ételfestéket használtam, többféle vastagságú ecsettel dolgoztam.

Címkék

Macaron