Eperlekvár

  • 2013.06.02.
  • 6

Hozzávalók: (9 üveghez)6 kg. eper2 kg. kristálycukor5 cs. Oetker dzsemfix extra1 kk. citromsavtartósítószer Elkészítés:Az epret kicsumázzuk, megmossuk, egy legalább 7-8 literes fazékba tesszük, majd botturmix segítségével összetörjük (hagyjunk benne egész darabokat is). Hozzáadjuk a dzsemfixet, a cukrot és a citromsavat, gyakori kevergetés közben felforraljuk.Néhány perc forralás után üvegekbe szedjük, pici tartósítószert teszünk a tetejükre, szorosan lezárjuk, majd legalább 3 napra száraz dunsztba rakjuk.

Címkék

Lekvár