Hozzávalók:6 tojás6 evőkanál cukor5 evőkanál liszt1 evőkanál kakaópor 1 zacskó sütőporElkészítése:A tojásokat szétválasztjuk.A fehérjéket néhány perc alatt kemény habbá verjük.A sárgájákat a cukorral fehéredésig keverjük.
Legvégül óvatosan hozzáadjuk a keményre vert fehérjehabhoz a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet és a cukorral elkevert sárgájákat, és fakanállal óvatosan simára keverjük. (Figyeljünk oda, hogy a tojáshabot ne törjük szét!!)Ha ez kész kivajazott és lisztezett, vagy sütőpapírral bélelt 24 cm-es tortaformába öntjük, és ~35 perc alatt készre sütjük.