Ha te is szoktál dobozos vajas kekszet venni, akkor javaslom próbáld ki otthon. A recept tojás és tejtermék mentes. Természetesen a növényi összetevők tejesre cserélhetők.Hozzávalók:220 g puha Eleplant, egyéb vegán margarin vagy ha nem fontos, hogy tejmentes legyen akkor vaj180 g átszitált porcukor300 g átszitált tönköly finomliszt
4 ek. kukoricakeményítő60 g szobahőmérsékletű kókusztej, vagy tej3 tk. vaníliakivonat
2 nagy csipet sóA puha vajat a porcukorral habosra keverem, hozzáadom a sót, vaníliát, lisztet, keményítőt és kókusztejet. Egy viszonylag puha masszát kapok. Habzsákba kanalazom, 826-os habcsövet használok. Sütőpapírral bélelt tepsikbe nyomkodom, lehetnek körök vagy egyéb formák. Hidegre teszem legalább 1 órára majd előmelegített
175 fokos sütőben 12-14 perc alatt megsütöm. Lehet a végén felét csokiba is mártani. Nálam most nem készült csokis.Recept innen