Hozzávalók:15 dkg gluténmentes zabpehely5 dkg kókuszliszt20 dkg baracklekvár - cukormentes, vegánédesítő - ha szükséges7,5 dkg margarin - olvasztvaKókuszos réteg:12,5 dkg kókuszreszelékízlés szerint édesítő - ha szükséges5 dkg baracklekvár - cukormentes, vegán1,5 dl növényi tejszín+ 15 dkg mentes csokoládé olvasztvaElkészítés:A zabpelyhet, kókuszlisztet, lekvárt, édesítőt ( ha szükséges ), margarint összedolgozzuk.Az egyik felét egy sütőpapírral bélelt szélesebb kenyérformába egyengetjük.Erre oszlatunk az olvasztott csokoládéból.Majd a kókuszos réteg alapanyagait összedolgozzuk, és a csokira oszlatjuk, majd a zabpelyhes maradékot eloszlatjuk rajta és a maradék mentes olvasztott csokival beborítjuk.4-5 órát hagyjuk, hogy jól összeálljon.