Aranycérna selyemtorta, Thai desszert

  • 2024.09.30.
  • 7

A Foi Thong Aranycérna nevű thai desszert, portugálul Fios de ovos (szó szerint „tojáscérna”) egy hagyományos portugál édesség, amelyet vékony szálakra húzott és cukorszirupban főzött tojássárgájából készítenek. Sütemények és pudingok díszítéseként, sütemények töltelékeként vagy önmagában fogyasztják. A portugál kereskedelem és gyarmatosítás révén az Arany cérna torta Ázsia számos országában elterjedt, úgymint Japánban keiran somen néven [...]