»HOZZÁVALÓK«- kb 35 dkg penne- személyenként 4 - 5 db tojás, vaj- só, bors, 20 dkg reszelt sajt- őrölt pirospaprikaA tésztát enyhén sós vízben megfőzzük. A tojásokat kissé habosra keverjük, majd sózzuk, borsozzuk és lágy rántottát készítünk belőle.
Ha a tészta megfőtt, leszűrjük és összekeverjük a megsült tojással, ezután vajjal kikent tűzálló tálba szedjük, megszórjuk sajttal és pirospaprikával, majd 180 °C - ra melegített sütőben, kb 20 perc alatt átsütjük.