»HOZZÁVALÓK«Tészta :- 40 dkg kenyér vagy pizzaliszt, 1 tasak instant élesztő- 1 / 2 ek só, 50 ml olívaolaj, kb 3 dl langyos víz- 1 kk cukortetejére :- 1 / 2 zsenge cukkini, 1 lilahagyma, pár szem fekete olajbogyó- olívaolaj, őrölt bors, durvaszemű só, rozmaringA tésztához az átszitált lisztet a sóval, cukorral, élesztővel összekeverjük, hozzáöntjük az olajat, a vizet és fakanállal jól összedolgozzuk - ragacsos nokedlihez hasonló tésztát kell hogy kapjunk.Letakarva, meleg helyen kelesztjük, ezután egy kb 30 * 35 cm - es tepsit bekenünk olajjal, majd beletesszük a tésztát és olajos kézzel a tepsi méretűre szétnyomkodjuk.30 perc kelesztés után, megrakjuk a tetejét vékonyra vágott hagymával, cukkinivel, olajbogyóval, megszórjuk, borssal, sóval, rozmaringgal és előmelegített 190 °C - on, szép pirosra sütjük.