Vasárnap délután sütöttem és sütöttem. Két édeset és a pogácsát terveztem sütni. Egyik tepsit kivettem, másik megpakolt tepsi váltotta a sütőben. Rakosgattam tányérra a kisült sütiket, közben a család tagjai sorra surrantak a konyhába kóstolgatni. Azon vettem észre, hogy hiába pakolom az újabb kisült adagokat egymásra, inkább apad, mint gyarapszik munkám eredménye. Mit volt mit tenni... a pogácsától megmaradt tojásfehérje felhasználása végett és a sütiállomány gyarapítása céljából -elég sok fele kell ám csomagolni belőle- kreáltam egy újabb sütit.Fotó nem is készült róla, csak kisülés után a tepsiben, majd egy másik a többi süti társaságában:Hozzávalók:A tésztához:25 dkg liszt15 dkg margarin1 evőkanál porcukor1 tojáscsipet sófél csomag sütőporA korongokra:4 tojás fehérje25 dkg cukorsárgabaracklekvárÍgy készült:A lisztet elmorzsoltam a margarinnal, majd a többi hozzávalóval tésztává gyúrtam.1-2 órát pihentettem.Enyhén lisztezett deszkán vékonyra nyújtottam, közepes pogácsaszaggatóval korongokat szaggattam belőle.A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá vertem.Habzsákba szedtem, a korongokra koszorút nyomtam, közepére 1-1 teáskanálnyi lekvárt tettem.175 fokos sütőben addig sütöttem, míg a hab enyhén színeződni kezdett.A habos is finom lett, de nekem a lekváros kiflicskék lettek a kedvenceim. Holnap azzal folytatom:-)